Un sito che gestisce ordini da solo, un’agenda che decide cosa produrre, un avatar diventato troppo famoso. Così un pasticcere di Acquaviva delle Fonti convive con l’intelligenza artificiale, senza lasciarle le chiavi del laboratorio: «Il segreto non è la formula scritta, ma la capacità di leggere l’impasto»
Articoli
About me
Mi chiamo Stefania Leo, sono nata nella città dell'olio e, dopo un decennio a Roma, ho capito che per stare bene dovevo tornare a vivere dove la luce e il sapore dei pomodori hanno un senso: in Puglia.
Il mio lavoro è raccontare storie: di cibo, di salute, di innovazione, di viaggi e di tutto ciò che smuove la mia curiosità.
In questo sito raccolgo i miei pezzi migliori e racconto anche un po' di me e del mio lavoro.
